Le Norme del “pacchetto Igiene” Costituite Dai Reg. CE N° 852 – 853 – 854 E 882 del 2004, con Il Reg. CE N° 178 del 2002 Rappresentano Ormai la Normativa Vigente Alla Quale Devono Attenersi Gli Operatori del Settore Alimentare Nelle Fasi Di Produzione, Tr. RaDiLMeLeV 2013, 10 (2). https://doi.org/10.13130//3188.