«Appropriatezza dei controlli ufficiali condotti ai sensi del Reg. (Ce) n. 854/2004. Proposta operativa per la valutazione di adeguatezza e produttività delle risorse umane impiegate nei servizi di igiene degli alimenti di origine animale delle ASL». Rassegna di Diritto, Legislazione e Medicina Legale Veterinaria 10, no. 1 (agosto 1, 2013). Consultato luglio 27, 2026. https://test-ojs-unimi-it.archicoop.it/index.php/RDLV/article/view/3182.