«Le Norme del “pacchetto igiene” costituite dai Reg. CE n° 852 – 853 – 854 e 882 del 2004, con il Reg. CE n° 178 del 2002 rappresentano ormai la normativa vigente alla quale devono attenersi gli operatori del settore alimentare nelle fasi di produzione, tr». Rassegna di Diritto, Legislazione e Medicina Legale Veterinaria 10, no. 2 (agosto 1, 2013). Consultato luglio 27, 2026. https://test-ojs-unimi-it.archicoop.it/index.php/RDLV/article/view/3188.