Appropriatezza dei controlli ufficiali condotti ai sensi del Reg. (Ce) n. 854/2004. Proposta operativa per la valutazione di adeguatezza e produttività delle risorse umane impiegate nei servizi di igiene degli alimenti di origine animale delle ASL. RaDiLMeLeV [Internet]. 1 agosto 2013 [citato 27 luglio 2026];10(1). Disponibile su: https://test-ojs-unimi-it.archicoop.it/index.php/RDLV/article/view/3182