«Sul fenomeno di autoimpedimento fermentativo e sulle cause atte a rimuoverlo. Osservazioni su Pseudosaccharomyces apiculatus » (2022) Annals of Microbiology, 3(1), pp. 50–56. Disponibile su: https://test-ojs-unimi-it.archicoop.it/index.php/annalsofmicrobiology/article/view/18755 (Consultato: 28 luglio 2026).