«Ricerche sulla microflora del siero-fermento del formaggio grana» (2022) Annals of Microbiology, 3(4-6), pp. 126–171. Disponibile su: https://test-ojs-unimi-it.archicoop.it/index.php/annalsofmicrobiology/article/view/18864 (Consultato: 28 luglio 2026).