«Contributo alla conoscenza dei lieviti di alcuni formaggi» (2022) Annals of Microbiology, 3(4-6), pp. 172–182. Disponibile su: https://test-ojs-unimi-it.archicoop.it/index.php/annalsofmicrobiology/article/view/18865 (Consultato: 28 luglio 2026).