«Condensazione acetoinica e “ potere fermento ” dei lieviti alcolici», AoM, vol. 2, fasc. 6, pp. 227–230, set. 2022, Consultato: lug. 27, 2026. Disponibile su: https://test-ojs-unimi-it.archicoop.it/index.php/annalsofmicrobiology/article/view/18726