«Ricerche sulla microflora del siero-fermento del formaggio grana», AoM, vol. 3, fasc. 4-6, pp. 126–171, nov. 2022, Consultato: lug. 27, 2026. Disponibile su: https://test-ojs-unimi-it.archicoop.it/index.php/annalsofmicrobiology/article/view/18864