«Il rapporto acetoina-glicol nelle fermentazioni associate di Sacch. ellipsoideus+Pseudosacch. apiculatus e di Sacc. ellipsoideus + Pseudosacch. magnus». Annals of Microbiology, vol. 2, fasc. 2, agosto 2022, pp. 47-53, https://test-ojs-unimi-it.archicoop.it/index.php/annalsofmicrobiology/article/view/18579.