«Caratteri del latte trattato con acqua ossigenata elettrolitica a 130 vol. nei riguardi della caseificazione». Annals of Microbiology, vol. 4, fasc. 3, novembre 2022, pp. 41-68, https://test-ojs-unimi-it.archicoop.it/index.php/annalsofmicrobiology/article/view/19014.