«Il rapporto acetoina-glicol nelle fermentazioni associate di Sacch. ellipsoideus+Pseudosacch. apiculatus e di Sacc. ellipsoideus + Pseudosacch. magnus». Annals of Microbiology 2, no. 2 (agosto 9, 2022): 47–53. Consultato luglio 27, 2026. https://test-ojs-unimi-it.archicoop.it/index.php/annalsofmicrobiology/article/view/18579.