«Contributo alla conoscenza dei lieviti di alcuni formaggi». Annals of Microbiology 3, no. 4-6 (novembre 14, 2022): 172–182. Consultato luglio 27, 2026. https://test-ojs-unimi-it.archicoop.it/index.php/annalsofmicrobiology/article/view/18865.