Lettura critica della circolare del Ministero della Salute del 17.02.2011 “Chiarimenti concernenti alcuni aspetti applicativi del Regolamento CE 853/2004 in materia di vendita e somministrazione di preparazioni gastronomiche. RaDiLMeLeV [Internet]. 2013 Aug. 2 [cited 2026 Jul. 27];10(3). Available from: https://test-ojs-unimi-it.archicoop.it/index.php/RDLV/article/view/3193