«Lettura critica della circolare del Ministero della Salute del 17.02.2011 “Chiarimenti concernenti alcuni aspetti applicativi del Regolamento CE 853/2004 in materia di vendita e somministrazione di preparazioni gastronomiche». Rassegna di Diritto, Legislazione e Medicina Legale Veterinaria 10, no. 3 (agosto 2, 2013). Consultato luglio 27, 2026. https://test-ojs-unimi-it.archicoop.it/index.php/RDLV/article/view/3193.